Entradas por Casa Matachín

Receta dip de aguacate con pollo en escabeche

Poco a poco nos vamos alejando del verano y su calorcito mientras el frío del invierno, los abrigos y los buenos platos de esa época, como un buen cocido o una rico caldo de pollo, se intuyen en el horizonte. Atrás quedarán los helados y el gazpacho, aunque de vez en cuando también apetecerá tomar […]

Receta de Pops de pollo con salsa de curry y mango

Hoy te enseñamos una deliciosa receta que nos envía Isabel y que seguro que hará disfrutar a todos los comensales. El pollo, el curry y el mango son los tres ingredientes básicos de estas riquísimas bolitas que, con su toque exótico, las convierten en un plato muy atractivo y sorprendente. ¡Su salsa es para volverse […]

¿Por qué es recomendable incluir el pavo en tu dieta?

El pavo es un alimento que todos conocemos, especialmente por la Navidad y otras fechas señaladas. Aunque en España la tradición de comer este ave en celebraciones no esté tan arraigada como en otros países como Estados Unidos, es fácil recordar películas de Hollywood en las que los protagonistas consumen suculentos pavos asados para el […]

Receta de pasta picante con pechuga de pollo y atún

La pasta es uno de los alimentos más versátiles del universo gastronómico. La enorme variedad de salsas y preparaciones que admite, junto con las distintas formas y texturas que engloba, la convierten en una opción deliciosa y que se adapta a todos los gustos. Hoy te proponemos una receta con pasta muy sabrosa, nutritiva, ligera […]

¿Qué alimentos son buenos para la piel?

Independientemente de la época del año, nuestra piel está constantemente expuesta a las condiciones climáticas y a otros agentes externos como la polución. La piel sufre especialmente en invierno y verano debido a las temperaturas extremas como el frío, la lluvia, viento, intenso calor… Sin embargo, es en verano cuando sufre más porque está expuesta […]

Receta de pastel rústico de pollo y puerros

Atrévete con esta sencilla y deliciosa receta de pastel rústico de pollo y puerros con la que conseguirás llamar la atención de todos tus comensales. El ingrediente estrella de este plato es el pollo, considerado una carne blanca, muy baja en calorías y con muchísimas propiedades nutritivas. Para empezar es considerado como uno de los alimentos […]

Comidas españolas típicas del verano

En verano solemos tener más tiempo libre para hacer aquello que más nos gusta. Muchas empresas llevan un horario de verano (trabajar hasta las 15 h) por lo que sus trabajadores tienen la tarde libre o están de vacaciones por lo que tenemos muchas horas para emplearlas como cada uno quiera. En cuanto a comida […]

Calabacín con tomate, queso y pollo con sabor a pizza

El protagonista de esta receta es el calabacín, también conocido como zucchini, contiene casi un 95% de agua por lo que apenas tiene calorías y además es buenísimo para tu dieta. Entre los beneficios más destacados que aporta el calabacín son por un lado, que protege nuestro sistema cardiovascular y, por otro lado que contiene muchísimas […]

Comidas refrescantes para el verano

Con las altas temperaturas nos apetece tomar alimentos frescos que nos den una tregua por el intenso calor. Se agradece llegar a casa sofocados por el intenso calor y tomarse algo bien fresquito, ¿verdad? Afortunadamente en esta época del año se puede tomar una gran variedad de alimentos fríos, por lo que se puede hacer […]