Entradas por Casa Matachín

5 formas de cocinar tu hamburguesa

¿Cómo cocinar una hamburguesa? Si la hamburguesa perfecta existiera… ¿Cuál sería para tí? En este post vamos a hablar de las diferentes formas de cocinar esta deliciosa carne en hogares y restaurantes de todo el mundo, centrándonos con las cinco propuestas más habituales de preparar una hamburguesa, ¡conócelas! En busca de la hamburguesa perfecta ¡El […]

“Novel Food Casa Matachín 2018” premia la innovación de estudiantes de la Universidad de Zaragoza

La recién creada Cátedra Casa Matachín de la Universidad de Zaragoza da sus primeros pasos con la puesta en marcha del concurso “Novel Food Casa Matachín 2018”, que premia la innovación en los alimentos desarrollados por los estudiantes de grado o máster matriculados en esta institución universitaria. Este certamen supone una de las primeras iniciativas […]

Cómo trocear un pollo

¿Cómo trocear un pollo entero? Preparar un pollo en trozos para freír o para asar, puede resultar un reto complicado cuando en realidad es una tarea muy fácil. Eso sí, ¡sólo si se conoce cómo hacerlo! Si bien es cierto que es muy habitual encontrar el pollo ya cortado, a veces nos puede interesar comprarlo […]

Receta quiche de pollo y verduras

Haz un guiño a la cocina francesa con esta quiche de pollo y verduras, una tarta salada que procede de la región de Lorena y en la que se pueden fusionar multitud de productos. En esta ocasión nos vamos a centrar en cómo hacer una quiche de pollo con verduras, una receta muy fácil de […]

Sorteo 3 dorsales para la Treparriscos 2018

Como patrocinadores oficiales de la XXVIII Quebrantahuesos Gran Fondo vamos a sortear 3 dorsales para participar en la prueba desde nuestra página de Facebook. ¿Qué es la Treparriscos? La Quebrantahuesos es una marcha cicloturista que se celebrará el 23 de junio de 2.018. Tiene 2 recorridos independientes que se celebran de forma conjunta: Quebrantahuesos Gran Fondo (200 km) Treparriscos Medio Fondo […]

Lista de los mejores productos sin gluten

Desde Casa Matachín aumentamos cada año nuestra lista de productos sin gluten. Uno de nuestros compromisos con el consumidor es el de ofrecerle una amplia variedad de productos libres de gluten (gluten-free) garantizando todo su sabor y los máximos requisitos de calidad. Y es que, en nuestra industria, algunos de los productos cárnicos que se […]

Albóndigas de pollo con salsa de champiñones

¿Quieres aprender a hacer una salsa para albóndigas fácil y rápida? En esta ocasión traemos la receta de unas albóndigas de pollo, saludables y deliciosas preparadas con una salsa de champiñones. Estas deliciosas bolas de carne son muy populares en la cocina, sobre todo, cuando hay pequeños cerca. Por eso, hemos escogido acompañarlas con una […]

ANICE concede el premio “Sostenibilidad y Medio Ambiente” a Aves Nobles y Derivados

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebró ayer su Asamblea 2018 en una jornada en la que, además de presentar los datos del sector cárnico español, hizo entrega de los III Premios ANICE, otorgándole el premio en la categoría “Sostenibilidad y Medio Ambiente” a Aves Nobles y Derivados, que comercializa […]

Croquetas de pollo. Recetas fáciles

Las croquetas levantan pasiones y se pueden hacer de casi todos los sabores. En esta ocasión os traemos una sencilla receta de croquetas de pollo. Se pueden comer como aperitivo, para cenar, de tapeo, en entremeses… ¡Un pequeño tentempié que apetece en cualquier momento! Si tú también eres admirador de las croquetas, te alegrará este […]