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El impacto de las proteínas en el crecimiento de los niños

¿Cómo contribuyen las proteínas para que los niños crezcan fuertes y sanos? Estos nutrientes compuestos por aminoácidos, imprescindibles en la alimentación adulta, lo son todavía más en la de los más pequeños, en etapa de crecimiento. La razón es que las proteínas construyen tejidos y órganos por lo que en un cuerpo en constante cambio […]

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Croquetas de jamón: receta casera y fácil

¿Cómo hacer unas croquetas de jamón? Si todavía no lo has intentado, te invitamos a probar con esta deliciosa receta, ¡ha llegado el momento! A pesar de lo difícil que su elaboración pueda parecer, estas cremosas croquetas son muy sencillas de hacer: sólo tienes que dominar el punto exacto de la bechamel y del rebozado […]

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La importancia de las meriendas y su aporte de proteínas

Desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Estas son las 5 comidas recomendadas para mantener una dieta equilibrada. Pero es cierto que muchas veces la merienda es la gran olvidada: nos la solemos saltar muchas veces por falta de tiempo o bien porque no sabemos identificar esa ligera sensación de hambre. El resultado: o cenamos en […]

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6 brochetas originales para tus barbacoas de verano

El verano, las vacaciones, las comidas familiares o las reuniones de amigos tienen sabor a barbacoa. Con la llegada del periodo estival se encienden las brasas en los jardines, fincas y restaurantes para ofrecer deliciosas barbacoas de carne y parrilladas de verduras. En este post nos vamos a desviar un poco de la clásica barbacoa […]

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Una idea para desarrollar un producto saludable para el segmento de “entre horas” ganadora de la primera convocatoria de “Novel Food Casa Matachín 2018”

Aves Nobles y Derivados, que comercializa sus productos bajo la marca Casa Matachín, ha seleccionado como idea ganadora de la primera convocatoria de “Novel Food Casa Matachín 2018” una propuesta para la categoría de “entre horas”.  Este concurso forma parte de la Cátedra Casa Matachín Universidad de Zaragoza, creada con el fin de fomentar la […]

proyecto induce aves nobles

Aves Nobles y Derivados se une como empresa piloto al proyecto europeo INDUCE para mejorar su eficiencia energética

Aves Nobles y Derivados, que comercializa sus productos bajo la marca Casa Matachín, se ha sumado como empresa piloto al proyecto europeo INDUCE con el objetivo de desarrollar sus capacidades en eficiencia energética. El proyecto, liderado en España por el Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (CIRCE), busca desarrollar una cultura empresarial energéticamente […]

Enhorabuena a todo el equipo de Casa Matachín, sin su esfuerzo y pasión por el trabajo no hubiera sido posible. Gracias a todos.

Gran Premio a la Innovación 2013

Producto del año
Pechuga de pollo en lata

bg-flavorPremio Sabor del Año 2013

Dado por consumidores

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Pechuga de Pavo Adobada al Ajillo

Chuleta de Pavo Adobada al Ajillo

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