Receta de pastel rústico de pollo y puerros

Receta de pastel rústico de pollo y puerros

Atrévete con esta sencilla y deliciosa receta de pastel rústico de pollo y puerros con la que conseguirás llamar la atención de todos tus comensales.

El ingrediente estrella de este plato es el pollo, considerado una carne blanca, muy baja en calorías y con muchísimas propiedades nutritivas.

Para empezar es considerado como uno de los alimentos que más proteínas aporta, además es rico en fósforo y contiene gran cantidad de selenio, el cual afecta al rendimiento de nuestro metabolismo y de nuestro sistema inmunológico.

Por otro lado, tenemos los puerros que también es un alimento muy bajo en grasa y es considerado una de las mejores fuentes de fibra. Y encima es muy sabroso.

Para hacer esta receta solo necesitas un poquito de tiempo, porque aunque parezca algo complicada, su preparación es muy sencilla, solo tienes que seguir los pasos indicados.

Receta de pastel rústico de pollo y puerros

Dificultad: Fácil
Tiempo estimado: 45 minutos.
Número de personas: 4

Ingredientes para el pastel rústico de pollo y puerros

Preparación del de pastel rústico de pollo y puerros

  1. Lo primero que haremos es partir la cebolla picadita, y cortamos los puerros en láminas.
  2. Desmenuzamos el pollo y lo dejamos reservado.
  3. Ponemos a calentar una sartén con un chorreón de aceite, y en ella volcamos la cebolla, los puerros y un pelín de sal.
  4. Realizamos un sofrito, y cuando ya casi esté, le agregamos el pollo y lo salteamos un poco.
  5. Reservamos. Colocamos en un molde redondo para tartas o quiches, la masa quebrada y volcamos el relleno.
  6. Ahora, en un cuenco ponemos 3 huevos, la nata, un puñadito de queso y una cucharilla de sal.
  7. Mezclamos todo y lo volcamos sobre el quiche.
  8. Espolvoreamos por encima con queso y vamos doblando los bordes de la masa hacia a dentro.
  9. Lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º, durante 30-35 minutos o hasta que lo veas doradito y listo.

De esta manera tan sencilla y rápida conseguimos hacer un plato de lo más sabroso. ¡Saboréalo!

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