ensalada original

Ensalada de verduras original en tarro

Las ensaladas son uno de los platos que más nos gusta, por su facilidad de hacer y los beneficios que aportan a nuestra dieta. Hay épocas donde se consumen más, y el verano es una de ellas.

Hace unas semanas te enseñamos una rica receta con una ensalada de primavera, esta vez te traemos una gran idea de Las Chachas que nos ha encantado, tanto por los ingredientes como por su presentación.

Es una ensalada colorida de verduras con salsa césar que se presenta en un tarro, diferente para comer y sobre todo ideal para poder comer fuera de casa, en el trabajo o en un pic-nic, y así no tener que depender de un tupper que ocupa mucho más.

¿Te imaginas comer fuera y llegar con esta ensalada tan original? Sería una idea genial 🙂

Para realizar la ensalada, deberás primero preparar la ensalada césar y después añadir el resto de ingredientes.

Los tarros los puedes usar de algunas conservas o yogures que tengas por casa, o comprarlos. A nosotros nos gusta más la idea de reciclarlos de otros alimentos, aunque dependerá de la disponibilidad y tamaño que quieras. A tu gusto.

Receta de ensalada original

Dificultad: Fácil

Tiempo estimado: 20 minutos.

Número de personas: 4

Ingredientes salsa césar

  • 1 huevo.
  • 1 diente de ajo pequeño.
  • 50 gr de queso rallado.
  • 5 anchoas en salazón.
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón.
  • 2 cucharaditas de salsa perrins o inglesa.
  • 1 cucharadita de salsa mostaza.
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta.

Preparación salsa césar

Con una batidora eléctrica de mano tienes que batir todos los ingredientes (salvo la sal) hasta que quede como una salsa de mayonesa.

Si quieres que quede más ligera, puedes añadirle unas cucharas de agua. Añade sal o unas gotas de vinagre a tu gusto cuando esté la salsa hecha.

Cuando acabes, mete la salsa césar en la nevera.

Ingredientes ensalada de verdura

Preparación ensalada de verdura

Ralla los pepinos, zanahorias y remolacha cocida a tu gusto. Te puedes ayudar de un procesador de alimentos o una mandolina.

En este caso el rallado ha sido grueso.

Cuando tengas todo hecho, prepara los tarros y ves sirviendo sobre ellos los ingredientes en este orden: salsa césar, pepino, zanahoria y remolacha.

Por último, escurre el pollo en lata y añádelo al tarro. Cuando esté listo, ciérralo.

Salvo que sirvas en el momento la ensalada, deberás meter los tarros a la nevera para que se conserven mejor.

Como ves, es una ensalada original y fácil de hacer. ¡Seguro que sorprendes!

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