vermut pechuga pollo

Vermut con pechuga de pollo en escabeche

El verano con el buen tiempo es un momento ideal para salir con la familia o amigos a tomar vermut, pero también te lo puedes hacer en tu casa un día normal o prepararlo antes de comidas especiales. Cualquier día es bueno para celebrar algo.

Para hacer un buen vermut no es necesario que tengas unos altos conocimiento en cocina, puedes hacer la siguiente receta que te explicamos y seguro que contentarás a tus invitados.

Te proponemos un vermut con alimentos típicos, bien mezclados y con una presentación exquisita, ¿te atreves?

Receta de vermut con pechuga de pollo en escabeche

Dificultad: Muy fácil

Tiempo estimado: 10 minutos.

Número de personas: 4

Ingredientes vermut

  • 4 latas de Pechuga de Pollo en Escabeche. (1 por persona)
  • 12 berberechos. (3 por persona)
  • 12 mejillones de roca. (3 por persona)
  • 8 guindillas en vinagre. (2 por persona)
  • Aceitunas.
  • Paté de aceituna negra.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación vermut con pechuga de pollo en escabeche

  1. Pon a cocer los moluscos en agua con sal.
  2. Abre las latas de pechuga de pollo en escabeche y ponlas en un plato.
  3. Añade al plato el resto de ingredientes: aceitunas, mejillones, berberechos, guindillas y  paté.
  4. Aliña con aceite al gusto.

Ponemos un tiempo estimado de 10 minutos pero como ves la receta es muy fácil de hacer y posiblemente te cueste menos.

Esperemos que te guste 😉