Salsas para el pollo

El pollo es uno de los alimentos que más se come en el mundo, su textura, sabor y versatilidad para cocinarlo, hacen de él un indispensable en nuestra nevera.

Te traemos unas ideas para que acompañes tu pollo con salsas riquísimas a las que no podrás resistir.

Salsa de hongos salvajes

Ingredientes

  • 1/2 kg de hongos
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de vino tinto
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En una sartén, derrites la mantequilla, añades la cebolla, cortas y dejas cocinar hasta que ésta quede transparente.
  2. Incorporas los hongos,cortas en rodajas, y cocinas un minuto más.
  3. Añades el vino, y dejas hasta que reduzca y la salsa espese.
  4. A fuego medio añades la crema de leche y mezclas a la vez que sazonas.
  5. Dejas reposar unos minutos ¡y lista para comer!

pollo zanahoria

Salsa de zanahoria

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • Pimiento rojo seco molido
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Pimienta y sal

Preparación

  1. En una cacerola con aceite añades la cebolla y el ajo cortados, y dejas a fuego lento hasta que la cebolla quede transparente. Incorporas el pimiento molido.
  2. Cuando tome su punto añades la zanahoria, la taza de agua, la pastilla de caldo, sal y pimienta al gusto.
  3. Dejas cocinar unos 20 minutos.
  4. ¡Listo para comer!
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